Consomme Celestine

Algemeen Bereidingstijd: 0-10 minuten Maaltijdgang: / Soepen Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: Kippenbouillon tapioca 3 kleine crepes zonder suiker kippenfarce met room gehakte zwarte truffel Voorbereiding: Bereidingswijze: Bindt de bouillon licht met tapioca. Smeer op 3 kleine crepes een dun laagje kippenfarce met room, leg ze op elkaar, bestrooi de bovenste met truffel en druk die met de platte kant van een mes zachtjes in de farce. Pocheer de flensjes even in een matig warme oven. Steek er schijfjes uit en doe in de consomme. In het algemeen worden de crepes niet met farce bestreken, maar in julienne gesneden of uitgestoken met een rondje, kleiner dan de met farce besmeerde crepes. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken